questo miele si distingue per le note fresche e fruttate, che ricordano il tè alla pesca, nota distintiva dei fiori dell'Ailanto. la parte balsamica e mentolata, inconfondibile al naso e in bocca, è caratteristica del Tiglio, principe di Giugno nei nostri giardini. 

I più attenti fra voi potranno poi apprezzare le note dei mille fiori che colorano le nostre colline estive.